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一天多吃“一個漢堡”,腦萎縮“走近你”

時間:2019-06-18 10:08:30來源:搜狐點擊量:15755

 一天多吃“一個漢堡”,腦萎縮“走近你”

有一句諺語稱“一天一個蘋果,醫生遠離你”。有意思的是,Medicalxpress網站6月13日報道,一名醫學專家對此進行了改編:“一天多吃一個漢堡,腦子遠離你。”——過多的能量攝入會導致腦萎縮,增加癡呆風險。

澳大利亞國立大學老齡、健康和福利研究中心Nicolas Cherbuin指出,世界上大約30%的成年人超重或肥胖,到2030年,超過10%的成年人將患有2型糖尿病,多吃少動是造成上述疾病的重要因素。我們比上世紀70年代每天多攝入650千卡,相當于一份漢堡標準套餐,包括漢堡、薯條、飲料的合計熱量。這些熱量約為每日男性推薦食物量的四分之一,女性的三分之一。但是,我們的運動并沒有增加,與幾十年前相比反而更少,甚至沒有鍛煉,這兩點將對我們的腰圍和大腦造成毀滅性的影響。

這份發表于《神經內分泌學前沿》雜志的研究回顧了大約200項國際研究的結果,包括澳大利亞首都直轄區和昆比恩省的人格和全健康貫穿生命項目,該項目跟蹤了7000多人的大腦健康和老齡化。強有力的證據表明,人們不健康的飲食習慣和長期缺乏鍛煉使他們面臨患2型糖尿病和大腦功能顯著下降的嚴重風險,如癡呆和大腦萎縮。

Cherbuin介紹,過去多項研究已經證明,2型糖尿病會導致神經退化、認知障礙、癡呆,但這些聯系通常在老年階段發生。但本次研究表明,神經退化,神經元的功能喪失發生的時間要早的多,持續升高的空腹血糖與腦萎縮以及多個認知領域功能逐漸喪失、癡呆發展有關。空腹血糖升高直至糖尿病存在病理學發展的長期過程,而在此之前這種病理狀態就已經對大腦和健康認知造成影響。因此,一個人到了中年階段,疾病對大腦的損害幾乎不可逆轉。

Cherbuin說,當今社會人們吃了太多不健康的食物,尤其是快餐。我們要在點餐時控制一下自己,不去想“多帶一份薯條、飲料”等等,如果我們不這樣做,將預計看到更多的超重和肥胖的人患嚴重疾病。

另一方面,我們防止大腦健康下降的努力往往太少、太遲,人們往往從50歲乃至60多歲開始注意到大腦問題風險,特別是癡呆癥風險,這時想要“及時預防”已經失去了最好的時機。許多患有癡呆癥和其他認知功能障礙癥狀(包括大腦萎縮)的人,一生中因吃太多不良食物和鍛煉不夠而增加了風險。因此,我們想要預防大腦疾病,最好的方法就是從小就健康飲食,合理鍛煉身體。聽上去很簡單,但是持續下去將是一個巨大的挑戰。在這里,個人、父母家人、醫療專業人員和政府都可以發揮重要作用。

Cherbuin總結稱:如果你沒有糖尿病,現在開始預防還不算太早;反之,如果你有糖尿病,通過藥物、飲食和鍛煉成功地控制了血糖水平,可以保持大腦健康,現在還不算太晚。

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責任編輯 / 董華偉
審核 / 平筠
終審 / 張凱旋
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