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為何大部分人選擇收藏醬香酒?

時間:2019-06-18 10:30:59來源:中國收藏網點擊量:15344

 為何大部分人選擇收藏醬香酒?

一 、醬香酒有“生命”

為何這樣說?這是因為醬香白酒的釀制工藝十分特殊,一瓶醬香酒的成品至少會經過五年的時間,而在這五年之間,醬香酒的內部會產生各種的生物反應,由此會產生大量有益的微生物,這些微生物存在于醬香酒之中,為它帶來了獨特的風味。因此,可以這么說,醬香酒是有“生命”的,非常值得收藏。

二、 傳統工藝,純糧制造

在如今,各類品牌、假酒與劣質酒充斥的今天,醬香酒的純糧傳統釀造使得它更為獨特。純糧制造,是不會添加任何其他與酒無關的物質,這是它最重要也是最根本的特質。

三、起到一定保健作用

醬香酒是通過各類糧食作物釀造而成,其中包含了許多對人體有益的物質,適當飲用是對人體起一定的保健作用。因此,醬香酒得到很多人的喜愛與收藏。

四、儲酒時間越長,品質越好

一般來說,醬香型白酒儲藏的時間越久,它就越干凈并且口味更好。這是因為,酒精本身具有殺菌作用,經過長時間的殺菌,酒中的有害物質都會慢慢揮發掉,也就越干凈。其次,經過不斷的老熟反應,醬香酒的辛辣味不斷減少,變得很柔和,口感也非常綿甜柔和。因此,十分值得收藏。

五、度數合理

一般來說,醬香酒的度數一般在53%左右,這個度數是酒精與水的最佳契合度數,完美結合,是的酒分子與水分子的聯系更為牢固,這也是醬香酒越陳越香的重要原因。因此,非常適合值得珍藏。

六、質優量少

醬香酒的釀制條件非常嚴苛,不是任何一個地方都能釀制。在中國,能夠釀制醬香酒的地方很好,主要集中在四川以及貴州等地,這些地方地理條件優厚獨特,是釀造醬香酒的獨特地點。因此,釀制地少,但是質量很高,由于一瓶醬香酒的成本十分高昂,因此,相對來說數量也會減少,物以稀為貴,醬香酒也之所以值得收藏。

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責任編輯 / 董華偉
審核 / 平筠
終審 / 張凱旋
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